Λύσεις για Τρόφιμα / Ζυθοποιία

Τρόφιμα, ποτά και ζυθοποιία

Στην παραγωγή τροφίμων και ποτών, η σταθερότητα του προϊόντος κρίνεται σε μετρήσεις που πρέπει να γίνονται συνεχώς, εν λειτουργία, χωρίς δειγματοληψία και χωρίς καθυστέρηση.

Καταλαβαίνουμε ότι σε αυτόν τον κλάδο μια στάση γραμμής κοστίζει περισσότερο από οποιοδήποτε όργανο. Γι’ αυτό σχεδιάζουμε τις επεμβάσεις μας ώστε να γίνονται στα παράθυρα συντήρησης που ορίζετε εσείς.

Διαθλασίμετρα εν σειρά (Vaisala, πρώην K-PATENTS) για συνεχή μέτρηση συγκέντρωσης σε ζυθογλεύκος, σιρόπια, χυμούς και διαλύματα ζάχαρης
Έλεγχο και καταγραφή θερμοκρασίας σε παστερίωση, ψύξη και ζύμωση (Eurotherm, Watlow)
Ανίχνευση CO₂ και άλλων αερίων (Crowcon) σε κελάρια, χώρους ζύμωσης και εμφιάλωσης
Βαθμονόμηση και υποστήριξη προγραμματισμένη γύρω από τη δική σας παραγωγή, όχι απέναντί της

Τι απαιτεί ο κλάδος

Ο κλάδος απαιτεί όργανα κατάλληλα για επαφή με τρόφιμα, που αντέχουν σε κύκλους CIP και αποστείρωσης. Μετρήσεις που επαναλαμβάνονται αξιόπιστα από παρτίδα σε παρτίδα. Προστασία του προσωπικού από αέρια που δεν γίνονται αντιληπτά, το διοξείδιο του άνθρακα σε χώρους ζύμωσης και αποθήκευσης είναι από τους πιο υποτιμημένους κινδύνους του κλάδου.